Fırında Elmalı Turta: Tatlı Bir Lezzet Yolculuğu

• 14.02.2025 12:35

Fırında Elmalı Turta, taze elmaların ve tarçının muhteşem bir birleşimiyle hazırlanan, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tatlı tarifidir. Bu özel tarif, ev yapımı hamur işi severlerin vazgeçilmezi olacak. Elmanın ferahlatıcı tadı ve çıtır hamurun yarattığı dokusu ile misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir tatlı. Sağlıklı ve doğal malzemeler ile hazırlanması sayesinde hem lezzetten ödün vermeden hem de sağlık odaklı bir seçim yapmış olursunuz. Elmalı turta tarifi ile tanışmaya hazır mısınız?

Tarife Giriş

Fırında Elmalı Turta, basit ve pratik bir tarife sahip. İlk olarak, hamur malzemeleri bir araya getirilip yoğrulduktan sonra dinlendirilmektedir. Ardından, elmalar doğranıp şeker ve tarçın ile karıştırılır. Hamur bezeleri açıldıktan sonra, bir tepsiye konulup elmalı karışım eklenir. Üst kısmı kapatılarak, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır, içi ise yumuşak ve tatlı bir lezzet elde edilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Unu, tereyağını, şekeri, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta yoğurun.
• Hamuru streç film ile sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Elmaları soyup dilimleyin ve tarçın ile karıştırın.
• Hamuru iki parçaya bölün, birini açarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Elmaları yayarak hamurun üstüne serin.
• Diğer hamuru da açıp elmaların üstüne kapatın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-45 dakika pişirin.
• Soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Elmalı turtanın hamurunun çıtır olması için, tereyağının soğuk olmasına dikkat etmek gerekir. Ayrıca, elmaları pişirirken fazla sulanmasını önlemek adına, onları çok fazla bekletmemek gerekir. Tarçın kullanımı kişisel tercihlere göre artırılabilir ya da farklı baharatlar eklenebilir. Turtanın daha hoş bir görünüm kazanması için üst kısmına yumurta sarısı sürmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Elmalı Turta, bir top vanilyalı dondurma ile harika gider, ayrıca sıcak çikolata veya taze demlenmiş çay ile de servis edilebilir.