Fırında Fesleğenli Mozzarella Peynirli Domates
Tarife Giriş
Fırında fesleğenli ve mozzarella peynirli domates tarifi, taze domateslerin içi oyulup mozzarella peyniri ve fesleğenle doldurulmasıyla hazırlanır. Önceden ısıtılmış fırında birkaç dakika pişirilip üzerine zeytinyağı ve baharatlar eklenerek servis edilir. Lezzeti ve görünümüyle şıklık katacak bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif atıştırmalık ya da meze olarak tercih ediliyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 4 adet büyük boy domates
- 200 gram mozzarella peyniri
- 5 dal taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Domateslerin üst kısmını kesin ve içini dikkatlice oyun.
- Mozzarella peynirini küçük küpler halinde kesin.
- Oyyun domatesleri bir fırın tepsisine dizin.
- Her bir domatesin içine mozzarella peynirini yerleştirin.
- Taze fesleğen yapraklarını domateslerin üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımını domateslerin üzerine gezdirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Fırında domatesleri pişirirken peynirin erimesine dikkat edin, aşırı pişmediğinden emin olun. Kullanacağınız fesleğenlerin taze olması, yemeğin lezzetini artırır. Domatesleri seçerken olgun ve sağlam olanlarını tercih ederseniz daha iyi bir tat elde edersiniz. Yanında taze ekmek ile servis yaparak yemek keyfinizi artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze ekmek, yeşil salata veya şarap ile iyi bir uyum sağlar.
