Fırında Mükemmel Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Fırında mükemmel pizza yapmak için öncelikle hamurunu hazırlayıp dinlendirin. Ardından, istediğiniz malzemeleri ekleyip lezzetli sos ile tatlandırın. Fırında pişirerek ayrıcalıklı bir tat elde edin. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bu tarif, dışarıda pizza almak yerine evde keyifle yemenizi sağlayacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram pizza hamuru
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram salam, sucuk veya tercihe göre sebzeler
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pizza hamurunu bir masa üzerinde yoğurup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çalıştırın.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Domates sosunu zeytinyağı, tuz, karabiber ve fesleğen ile karıştırın.
- Dinlenen hamuru açarak pizza tepsisine yerleştirin.
- Sosunuzu hamurun üzerine yayın ve rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.
- Salam, sucuk veya tercihe göre seçtiğiniz sebzeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pizzayı fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu hazırlarken sıcak su kullanmaya dikkat edin; çok sıcak olmamalı, aksi takdirde mayalar ölür. Dinlendirme süresine uyduğunuz takdirde hamurunuz daha iyi kabaracaktır. Fırının alt ve üst kısımlarını aynı anda kullanmak pizzanın her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Dilerseniz üzerini farklı malzemelerle zenginleştirerek değişik tatlar yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pizza ile birlikte mevsim salatası, soğuk içecekler ve çeşitli aperatifler iyi gider.
