Fırında Patates ve Tavuk Tandırı
Tarife Giriş
Bu Fırında Patates ve Tavuk Tandırı tarifi, baharatlı tavuk parçalarının ve altın sarısı kızarmış patateslerin mükemmel uyumunu sunuyor. Tavukları yoğurt ve baharatlarla marine ettikten sonra, doğranmış patateslerle birlikte fırına verin ve leziz bir akşam yemeği hazırlayın. Çocukların ve büyüklerin favorisi olacağını düşündüğünüz bu tarif, hem pratik hem de lezzet dolu.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 400 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 3 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk butlarını bir kapta yoğurt, zeytinyağı, karabiber, pul biber, kekik ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve tuz, zeytinyağı ile harmanlayın.
- Marine olmuş tavukları ve patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin, tavukların üzeri altın rengi olmalı.
- Sıcak olarak servis edin, yanına yeşil salata ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Marine işlemi için en az 30 dakika bekletmek, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Patateslerin üzerinin kızarması için pişirme süresinin son 10 dakikasında ızgara programını açabilirsiniz. Yemeğinizi pişirmeden önce tavukların derisinin üzerine biraz sıvı yağ sürmek, daha çıtır bir görünüm elde etmenizi sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında pişirilmiş sebzeler, yeşil salata veya yoğurt sosu ile iyi gider.
