Fırında Peynir ile Domates ve Fesleğen Lezzeti
Tarife Giriş
Fırında Peynir ile Domates ve Fesleğen Lezzeti, basit ama etkileyici malzemelerle yapılır. Peynir, taze domates ve fesleğen ile fırında pişirilerek muhteşem bir tat elde edilir. Bu tarif, hafif bir aperatif ya da ana yemek olarak sunulabilir. Hazırlanması kolay, fakat lezzet itibarıyla zengin bir, sebzeli fırın yemeğidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz şık bir alternatif.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram beyaz peynir
- 3 adet orta boy domates
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet taze fesleğen
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı taze limon suyu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Domatesleri dilimleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Peynirleri küp şeklinde kesin ve domateslerin üzerine serpiştirin.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak, sebzelerin üzerine gezdirin.
- Sarımsakları ince kıyın ve karışımın üzerine ekleyin.
- Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve limon suyunu sıkın.
- Fırında 15 dakika pişirin. Peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar bekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Bu tarifte peynir olarak beyaz peynir kullanmayı tercih ettik, fakat dilerseniz mozzarella veya cheddar gibi diğer peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Peynirin eriyip bütünleşmesi için fırının alt ve üst ısıtma ayarını açmak iyi bir sonuç verebilir. Ayrıca, taze fesleğen kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Servis yaparken yanında çıtır ekmeklerle sunmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Özellikle taze bir salata, zeytinyağlı sofralık zeytinler veya kızarmış ekmek ile iyi gider. Yanında beyaz şarap tercih edebilirsiniz.
