Fırında Peynirle Kaplı Domatesler
Tarife Giriş
Fırında peynirli domatesler, pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Taze domateslerin açılan ortalarına yerleştirilen lezzetli peynir ile hazırlanan bu tarif, fırında kısa bir süre pişirilerek servis edilmektedir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle yaz aylarında yapılan barbekü ve pikniklerde mükemmel bir seçenek olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy domates
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Domateslerin üst kısmını keserek açın ve içlerini dikkatlice çıkarın.
- Beyaz peyniri bir kasede ezerek rendelenmiş kaşar peyniri, zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin, homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız peynir karışımını domateslerin içine doldurun.
- Domatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin ve ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Domateslerin tazeliği, tarifin başarısını etkileyen önemli bir faktördür. Mümkünse organik domates kullanmaya özen gösterin. Peynir karışımına isterseniz pul biber veya sarımsak tozu da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra üstüne taze fesleğen eklemek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında peynirli domatesler, yanında çıtır ekmek dilimleri, yeşil salata veya hafif bir zeytinyağı sosu ile mükemmel bir denge oluşturur.
