Fırında Pizza: Kendi İtalyan Lezzetinizi Yaratın

• 18.04.2025 19:57

Fırında Pizza, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, taze malzemelerle dolu bir lezzettir. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan pizza, kişisel dokunuşlarınızla mükemmel hale gelir. Hamurdan sosuna, malzemelerden pişirme yöntemine kadar her aşamasıyla özel bir tarif sunuyoruz. Sağlıklı ve doyurucu olmasıyla tüm aileniz için ideal bir seçim. Hem arkadaş buluşmalarında hem de aile sofralarında göz dolduran bu pizza tarifi, damaklarınızı şenlendirecek!.

Tarife Giriş

Ev yapımı fırında pizza, çıtır çıtır hamuru ve zengin malzeme seçenekleriyle kolay ve lezzetli bir yemek. Mayalı hamurunu hazırladıktan sonra dilediğiniz sosu kullanabilirsiniz. Taze sebzeler, sucuk, peynir ve baharatlarla zenginleştireceğiniz pizza, fırında pişirilerek muhteşem bir lezzet elde edilir. Hem öğle hem de akşam yemekleri için harika bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için birebirdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 10 gram tuz
• 5 gram şeker
• 7 gram instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram domates sosu
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram sucuk (isteğe bağlı)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Taze fesleğen (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle hamur için unu, tuzu, şekeri ve mayayı geniş bir kapta karıştırın.
• Yavaş yavaş suyu ekleyip yoğurun. Son olarak zeytinyağını da ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamuru streç film ile sarın ve yaklaşık 1 saat boyunca sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve istenilen kalınlıkta açın.
• Fırını 220°C'ye ısıtın. Pizza tabanını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Domates sosunu hamurun üzerine yayın, mozzarella peynirini ekleyin ve dilediğiniz malzemeleri (sucuk, biber vb.) ilave edin.
• Baharatları serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Pizza hazır olduktan sonra üzerine taze fesleğen ile süsleyip dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun yumuşak ve elastik olması önemlidir, bu nedenle yoğurma işlemini iyi yapmalısınız. Hamurun kabarması için yeterli süre verilmesi gerekmektedir; sıcak bir ortamda dinlendirmek en iyisidir. İsterseniz, hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. Fırının yeterince sıcak olduğundan emin olun, böylece pizza dışı kıtır ve içi yumuşak pişer. Malzemelerin tazeliği, pizzanın lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu fırında pizza tarifi, bir kadeh beyaz şarap, taze yeşil salata ve zeytinyağı ile mükemmel uyum sağlar.