Fırında Portakallı ve Balzamik Soslu Brüksel Lahanası
Tarife Giriş
Fırında Portakallı ve Balzamik Soslu Brüksel Lahanası, hazırlaması kolay ve besleyici bir sebze yemeğidir. Brüksel lahanaları, portakal suyu ve balzamik sirke ile marine edilip fırında pişirilerek enfes bir lezzet katılıyor. Bu tarif, akşam yemeği masanızda sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal. Yemeği daha da zenginleştirmek için çeşitli baharatlar ve taze otlar eklenebilir. Yüksek lif ve vitamin içeriği ile sağlıklı beslenmenize katkıda bulunur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Sebze Yemeği
- Mutfak: Sağlıklı Tarifler
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram brüksel lahanası
- 2 adet portakal (su ve dilim için)
- 4 yemek kaşığı balzamik sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
- Brüksel lahanalarını yıkayın ve ikiye kesin.
- Bir kasede portakal suyu, zeytinyağı, balzamik sirke, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Brüksel lahanalarını hazırladığınız sos ile iyice marine edin.
- Marinelenmiş lahanaları fırın tepsisine yerleştirin ve portakal dilimlerini üzerlerine ekleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve isteğe bağlı olarak taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Brüksel lahanasını pişirmeden önce iyice kuruladığınızdan emin olun. Marine sırasında sosun tüm yüzeylerine temas etmesine dikkat edin. Fırında pişirirken ara ara kontrol ederek yanmasını önleyin ve isterseniz pişirme süresinin sonlarına doğru fırının üst kısmını açarak üzerinin daha çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek için taze malzeme kullanmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Portakallı ve Balzamik Soslu Brüksel Lahanası, ızgara tavuk, somon filetoları ya da kuzu pirzola ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanında hafif bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap da iyi bir seçenek olabilir.
