Kıtır Kızarmış Tavuklu Pizza
Tarife Giriş
Kıtır Kızarmış Tavuklu Pizza, dışarıda kıtır kıtır bir taban üzerinde, lezzetli tavuk parçalarıyla hazırlanıyor. Hamurunu evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifte, baharatla marine edilmiş tavukların pizzaya nasıl ekleneceğini ve pişirilirken nasıl çıtır hale geleceğini öğreneceksiniz. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle pizza severler için vazgeçilmez bir tarif. Akşam yemeğinde herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 1 adet pizza hamuru
- 200 gram tavuk göğsü
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 adet biber (yeşil veya kırmızı)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuz ile marine edin.
- Marine edilmiş tavukları tavada, altın rengi alana kadar kızartın.
- Pizza hamurunu ince bir tabaka halinde açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Hamurun üzerine doğranmış biber ve soğanı yerleştirin.
- Kızarmış tavuk parçalarını sebzelerin üzerine serpiştirin.
- Rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirlerini ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, 15-20 dakika pişirin.
- Pizza altın rengi olunca fırından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bu tarifte tavukların daha lezzetli olması için en az 30 dakika marine edilmesi faydalıdır. Hamurun ince açılması, pizzanın çıtır olmasını sağlar. Fırının önceden ısıtılması da önemlidir; böylece pizza hızlı bir şekilde pişer ve dışı çıtır olur. Gerekirse, pizzanın pişme süresinin sonlarına doğru üzerine ekstra peynir ekleyebilir, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizzanın yanında hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu dip soslar iyi gidebilir. Ayrıca yanında bir kadeh soğuk beyaz şarap da harika bir eşlikçi olacaktır.
