Kremalı Patates Püresi
Tarife Giriş
Kremalı Patates Püresi tarifi, haşlanmış patateslerin krema ile buluşarak adeta bir lezzet patırtısına dönüşmesini sağlıyor. Çok az malzeme ile hazırlanan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek alternatifi arayanlar için birebir. Sunumu ise gerçekten göz alıcı; yanına ekleyeceğiniz malzemeler ile çeşitlendirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Yan YPek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 g
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1 kg patates
- 100 ml krema
- 50 g tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 2 dal taze sarımsak (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bol tuzlu suda haşlayın, yumuşayana dek 15-20 dakika pişirin.
- Haşlanan patatesleri süzün ve sıcak kalması için bir kabın içinde tutun.
- Geniş bir kapta, haşlanmış patatesleri ezip püre haline getirin.
- Krema, tereyağı, süt, tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvam alana dek çırpın.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış taze sarımsak ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırın.
- Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı Patates Püresi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktalarından biri, patateslerin tam olarak haşlanmasıdır. Yeterince yumuşak olmadıklarında, püre istediğiniz kıvama ulaşmayacaktır. Ayrıca, krema ve tereyağını eklerken sıcak patateslerin içinde olmasına dikkat edin, bu malzemeler daha iyi bir tada sahip olacaktır. Muskat cevizi ise patates pürenize hoş bir aroma katacaktır, kesinlikle denemelisiniz!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Patates Püresi, özellikle fırında tavuk, ızgara et veya sebze yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ya da turşu ile servis edildiğinde, lezzeti kat kat artar.
