Lezzet Dolu Elmalı Turta Tarifi

• 04.01.2025 08:52

Elmalı turta, geleneksel tatlı tarifleri arasında öne çıkan ve herkesin beğenisini kazanan muhteşem bir lezzettir. Hem kolay hazırlanması hem de enfes tadıyla tatlı krizi anlarınızı kurtaracak ideal bir seçenektir. Özellikle taze elmaların kullanıldığı bu tarif, kıtır kıtır hamuru ve içindeki elma dilimleriyle damaklarınızı şenlendirecek. Bu elmalı turta tarifiyle misafirlerinizi şaşırtabilir veya sevdiklerinizle sıcak bir çay eşliğinde keyifle paylaşabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu kolay ve lezzetli elmalı turta tarifi, ince hamur tabanı ile hazırlanan tatlı bir lezzet sunuyor. Elmaların tarçın ve şekerle harmanlanmasıyla oluşturulan iç harcı, çıtır çıtır bir hamurla kaplanarak fırına verilir. Üzerine serpiştirilen şekerle hafif bir karamelizasyon elde edilir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, her türlü özel günlerde şıklık katmayı başarıyor. Denedikten sonra favorileriniz arasında yer alacak!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet büyük elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı ceviz (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı süt

Yapılışı

• Un, tereyağı, şeker, yumurta, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru iki parçaya ayırarak birini streç film ile sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin. Tarçın ile şeker ekleyip karıştırın.
• Dinlenen hamurun bir kısmını açarak tart kalıbına yerleştirin ve elma karışımını üzerine yerleştirin.
• Diğer hamuru da açarak elma karışımının üzerine kapatın. Üzerine şeker serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı turta yaparken en önemli püf noktalarından biri, kullanacağınız elmaları doğru seçmektir. Ekşi ve tatlı elma karışımı kullanmanız, lezzet dengesini artırır. Ayrıca hamurunuzu çalıştırmamak için tereyağını çiğ olarak kullanmayı ve hamuru fazla yoğurmamayı unutmayın. Fırından çıkardıktan sonra turta soğuyunca dilimlemek, hamurun daha düzgün kesilmesini sağlar. Üzerine pudra şekeri serpiştirmek de görünümünü güzelleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak bir fincan çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca dondurma ile servis etmek de harika bir kombinasyon oluşturur.