Lezzet Dolu Tahinli Çörekler
Tarife Giriş
Bu tahinli çörek tarifi, yumuşak kıvamı ve eşsiz tat dengesinin yanında, pratik hazırlama aşamaları ile de mutfakta hem zamanınızı hem de enerjinizi verimli bir şekilde kullanmanıza yardımcı olur. Yoğun tahin aroması ve hafif şekerli dokusu ile bu çörekler, sadece çay saatlerinize değil, kahvaltılarınıza da vitamin dolu bir renk katacak. Hazırladıktan sonra sıcak servis ederek, tazecik lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 200 ml süt (ılık)
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 100 gram tahin
- 50 gram şeker
- 1 paket instant kuru maya
- 1 yumurta
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Öncelikle mayayı ılık sütle karıştırarak çözün.
- Büyük bir yoğurma kabında un, tuz, şeker ve mayalı sütü bir araya getirin.
- Eritilmiş tereyağını ve yumurtayı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
- Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru 1 saat boyunca mayalanması için sıcak bir yerde bekletin.
- Maya süresi dolduğunda hamuru açın ve üzerine tahin sürerek rulo haline getirin.
- Şekil verebilir ve dilimleyebilirsiniz. Hazırladığınız çörekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Tahinli çöreklerinizin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için, hamurun mayalanmasına yeterince zaman tanıyın. Ayrıca, pişirme süresini gözlemleyerek çöreklerin altının ve üstünün altın sarısı olmasına dikkat edin. Servis öncesinde üzerine biraz ekstra tahin veya çiçek balı eklemek, lezzetini daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tahinli çörekler, yanında sıcak bir çay, taze meyve dilimleri veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca baharatlı soslarla da eşleşerek mükemmel bir atıştırmalık deneyimi yaşatır.
