Lezzetli Fırında Sebze Çubukları
Tarife Giriş
Fırında Sebze Çubukları, taze sebzelerin zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlanarak fırında pişirilmesi ile hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Kızartmaya alternatif olarak sağlıklı bir seçenek sunan bu tarif, sebzelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarır. Sebzeleri çubuk şeklinde kesip fırında pişirme tekniği ile çok az yağ kullanarak düşük kalorili bir seçenek elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Fırını 200 °C'ye ısıtın.
- Havuç, kabak, patates ve biberleri çubuk şeklinde kesin.
- Bütün sebzeleri bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile karıştırın.
- Hazırlanan sebzeleri fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Pişen sebzeleri sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Sebze Çubukları hazırlarken, sebzelerin eşit boyutta kesilmesine özen gösterin. Bu, pişirme süresinin eşit olmasını sağlayacaktır. Ayrıca sevdiğiniz baharatlarla sebzeleri oldukça lezzetli hale getirebilirsiniz. Fırın tepsisini yağlamak ya da yağlı kağıt kullanmak, sebzelerin yapışmasını önler. İsterseniz, pişirme süresinin sonuna doğru sebzeleri hafifçe kızartarak çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Sebze Çubukları, yanında yoğurt sosu veya humus ile servis edildiğinde lezzetini katlar. Ayrıca rustik bir ekmek ya da taze salata ile harika bir kombin oluşturur.
