Lezzetli Fırında Somon Tarifim
Tarife Giriş
Lezzetli bir akşam yemeği için Fırında Izgara Somon tarifini deneyin. Taze somon filetosu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edildikten sonra fırında pişirilir. Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, sağlıklı öğünler arayanlar için ideal. Yemek hazırlığı sadece 10 dakika sürerken, pişirme süresi de 20 dakika. Taze sebzelerle birlikte servis edildiğinde ise lüks bir yemek keyfi sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: İskandinav mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 limonun suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Fırını 200°C (392°F) ısıtın.
- Somon filetolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve kekik karıştırın.
- Oluşan marinayı somon filetolarının üzerinde gezdirin.
- Marinasyon işlemi için somonları 10 dakika bekletin.
- Somonları önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Pişen somonları fırından çıkarın ve üzerine doğranmış maydanoz serpin.
- Yanında sebzelerle servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Izgara Somon yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Somonun taze olmasına özen gösterin, bu yemek için en önemli malzeme taze somondur. Marine süresi boyunca baharat ve limon suyu somonun lezzetini artıracaktır. Fırın sıcaklığını önceden ayarlamak, somonun daha eşit pişmesini sağlar. Ayrıca pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirilirse balık kuruyabilir. Yemeği servis etmeden önce biraz limon suyu sıkmak, tadını daha da güçlendirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında Izgara Somon'un yanında sunabileceğiniz en iyi seçenekler; taze sebzeler, avokado salatası, bulgur pilavı ve limonlu patates yer alabilir. Ayrıca, beyaz şarap veya soğuk çay ile de güzel bir uyum sağlar.
