Lezzetli Peynirli Enchiladalar
Tarife Giriş
Peynirli Enchiladalar, yumuşak tortilla hamurlarının içine yerleştirilmiş lezzetli peynir karışımı ile hazırlanan bir Meksika tarifidir. Bu tarifte, tortillaların sıcak sosla buluşması ve fırında güzelce pişmesi sayesinde, peynirler eriyip muhteşem bir tat ortaya çıkar. Çeşitli malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Hızlıca hazırlayabileceğiniz Peynirli Enchiladalar ile misafirlerinizi etkilemek hiç bu kadar kolay olmamıştı!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 8 adet tortilla
- 300 gram rendelenmiş peynir (cheddar veya mozarella)
- 1 su bardağı salsa sos
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Tortillaları bir tavada zeytinyağı ile hafif ısıtın.
- Her bir tortilla üzerine rendelenmiş peynir, yeşil soğan ve kimyon ekleyin.
- Tortillayı sıkıca sarın ve fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine salsa sosunu dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Afiyetle servis yapın!
Püf Noktaları
Peynirli Enchiladalarda lezzetin zirveye ulaşması için, tortilla hamurlarını ısıttığınızda her iki tarafını da yumuşatmaya dikkat edin. Sosu hazırlarken baharatlarda çeşitlilik katmak, yemeğin tadını artıracaktır. Ayrıca, hazır salsa kullanmak yerine evde taze salsa hazırlayarak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Peynirli Enchiladaların yanında guacamole, ekşi krema veya taze yeşillik salatasıyla birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, meyveli içeceklerle bu lezzetli yemeğin tadını çıkarmak da harika bir seçenek olacaktır.
