Mükemmel Fırında Fener Balığı ile Patates Hazırlama
Tarife Giriş
Fırında Fener Balığı tarifi, taze balık ve yumuşak patateslerin birleşimi ile oluşturuluyor. Baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, fırında pişirilerek tüm lezzetlerin harmanlanmasını sağlıyor. Sadece 45 dakikada, muhteşem bir akşam yemeği hazırlamak için gereken adımları takip edin. Balığın narin dokusu ve patatesin çıtırtısı, bir araya geldiğinde gerçekten harika bir tat sunuyor. Kendi mutfak deneyiminize yeni bir lezzet ekleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet Fener Balığı
- 3 adet orta boy Patates
- 1 adet Limon
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı Biber
- 2 dal Taze Kekik
- 1 dal Maydanoz
- 1 baş Soğan
Yapılışı
- Fener balıklarını iyice temizleyin ve içini çıkartın.
- Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın.
- Bir fırın tepsisine zeytinyağını sürün ve patates dilimlerini yerleştirin.
- Balıkları patateslerin üzerine yerleştirin.
- Balıkların üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz, karabiber ve kırmızı biber serpin.
- Limonu dilimleyip balıkların içine ve üzerine yerleştirin.
- Taze kekik ve maydanozu ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Fener Balığı hazırlarken, balıkların taze olmasına dikkat edin. Taze balık kullanmak, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, limonu balığın içine yerleştirmek, balığın daha da lezzetli olmasını sağlar. Zeytinyağı ise yemeğin yanındaki sebzelerin de lezzetini artıracaktır. Patatesleri dilimlerken çok kalın kesmemeye özen gösterin, aksi takdirde yeterince pişmeyebilir. Pişirme süresini ihtiyaca göre ayarlayabilirsiniz, fazla pişirilmesi balığı kurutabilir. Afiyet olsun!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca nar ekşisi veya limon sosu da sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
