Patatesli Peynirli Ton Balıklı Fırın Güveç
Tarife Giriş
Patatesli peynirli ton balıklı güveç, doyurucu ve lezzetli bir yemeğin anahtarını sunuyor. Öncelikle patatesler haşlanır ve dilimlenir. Güveç kabında ton balığı, kremalı peynir ve baharatlarla karıştırılarak harmanlanır. Üzerine dilimlenmiş patatesler yerleştirilir ve fırında pişirilerek mis gibi bir yemek hazırlanır. Sonuç olarak, nefis bir güveç ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram ton balığı (konserve)
- 300 gram patates (haşlanmış ve dilimlenmiş)
- 200 gram kremalı peynir
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve bir iki dakika kavurmaya devam edin.
- Konserve ton balığını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Kremalı peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Baharatları ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı bir güveç kabına alın.
- Üzerine dilimlenmiş haşlanmış patatesleri dizin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.
- Fırında 30-40 dakika kadar pişirin, üzeri altın rengi olana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Güveç yaparken patatesleri iyice haşlamak önemli, aksi takdirde pişirme süresi uzar. Kremalı peynir yerine dilerseniz yoğurt veya süzme peynir de kullanabilirsiniz. Eğer daha fazla sebze eklemek isterseniz, havuç veya kabak da ilave edebilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, daha fazla çeşitlilik yaratabilirsiniz. Güveç piştikten sonra bir süre dinlendirirseniz, lezzetler daha çok birbirine karışır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu güvecin yanında yeşil bir salata, yoğurt veya turşu harika gider. Ayrıca, taze ekmek veya pide ile servis ederek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
