Zengin Çikolata Lezzetine Sahip Kurabiyeler
Tarife Giriş
Bu zengin çikolatalı kurabiyeler, her ısırıkta sizi çikolatanın derin ve tatlı dünyasına davet ediyor. Fırında sadece birkaç dakika pişirilerek hazır hale gelen bu kurabiyeler, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık bir dokuda. Özel günler veya günlük atıştırmalıklar için mükemmel bir seçenek. Çocuklar ve yetişkinler için vazgeçilmez bir tat!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram un
- 150 gram tuzsuz tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 100 gram esmer şeker
- 1 adet büyük yumurta
- 50 gram kakao tozu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 200 gram sütlü çikolata (parçalanmış)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri karıştırarak krema kıvamına getirin.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
- Kuru karışımı, tereyağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak, parçalanmış çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz. Fırından çıktıklarında daha yumuşak ve çatlamamış görünmesine dikkat edin, soğudukça sertleşeceklerdir. Ayrıca, çikolata parçalarını farklı türlerde kullanarak (bitter, beyaz çikolata gibi) farklı lezzet denemeleri yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı kurabiyeler, vanilyalı dondurma, taze meyveler veya sıcak çikolata ile harika uyum sağlayacaktır. Ayrıca bir fincan kahve veya çay ile de muhteşem bir ikili oluşturuyor.
