Ferahlatan Lassi: Mango ve Çilek Aromalı Yoğurt İçeceği
Tarife Giriş
Bu tarife göre, taze mango ve çilek ile zenginleştirilmiş bir lassi hazırlayarak yaz günlerinde ferahlamanın tadını çıkarın. Yoğurt, süt ve şeker ile karıştırılan meyveler, blenderda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine nane yaprağı veya badem ile süslemeyi unutmayın. Hem besleyici hem de serinletici olan bu içecek, sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Hindistan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mango, rendelenmiş
- 1 su bardağı çilek, doğranmış
- 2-3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
- Buz küpleri
Yapılışı
- Taze mango ve çilekleri bir karıştırıcıya alın.
- İçine yoğurt, süt ve şeker ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Karışıma bir tutam tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Bir bardak içine buz küpleri ekleyin, ardından lassi karışımını dökün.
- Üzerini nane yaprakları veya dilimlenmiş meyvelerle süsleyin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Lassi yaparken, yoğurdun iyi soğutulmuş olması önemlidir. Ayrıca meyveleri taze ve olgun seçmek, lezzeti artırır. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha doğal bir tat için bal kullanabilirsiniz. Buzlarınızı eklerken, içeceğin soğuk servisi için yeterli olduğundan emin olun. Farklı meyvelerle denemeler yaparak çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı yemekler, kızartmalar veya hafif atıştırmalıklar ile iyi gider. Ayrıca, hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.
