Kremalı Tavuk Yemeği
Tarife Giriş
Kremalı Tavuk, baharatlarla zenginleştirilmiş ve kremalı bir sosla hazırlanan bir yemektir. Bu lezzetli tarif, tavuğunuzu yumuşak ve sulu hale getirirken, aynı zamanda ona eşlik eden sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Gereken malzemeleri hazırlayın ve adım adım takip ederek harika bir akşam yemeği yaratın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Hindistan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı garam masala
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada tereyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsak ve zencefili ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Tavukları ekleyin ve tamamen pişene kadar soteleyin.
- Domates püresini ve baharatları ekleyin, karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Kremayı dökün ve iyice karıştırın, 5 dakika daha pişirin.
- Servis etmeden önce taze kişnişi ekleyin.
Püf Noktaları
Kremalı Tavuk Yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavuğun iyi pişmesidir. Tavuğu fazla kurutmadan pişirmeye özen gösterin. Sosu hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ek olarak, kremayı son aşamada eklemek, yemeğin lezzetinin daha fazla belirgin olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeği yanında pilav, naan ekmeği veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz. Baharatlı bir yoğurt sosu da lezzeti arttıracaktır.
