Mikrodalgada Pratik Sebzeli Köri
Tarife Giriş
Mikrodalgada Sebzeli Köri, sebzelerin birlikte pişirilerek lezzetlerinin birbirine karıştığı pratik bir yemektir. Sebzeleri uygun boyutlarda doğrayıp baharatlar ve hindistancevizi sütü ile birleştirerek mikrodalgada kısa sürede pişirebilirsiniz. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle hızlı ve sağlıklı yemek arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet havuç, ince dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 su bardağı brokoli, küçük parçalara ayrılmış
- 1 su bardağı karnabahar, küçük parçalara ayrılmış
- 1 kutu hindistancevizi sütü (400 ml)
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- Tuz, isteğe göre
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Bütün sebzeleri bir mikrodalgaya uygun kaba yerleştirin.
- Zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Hindistancevizi sütü ve köri tozunu üzerine dökün, iyice karıştırın.
- Kapağını kapatın ve mikrodalgada 8-10 dakika pişirin.
- Yaklaşık 5 dakikada bir karıştırarak sebzelerin eşit pişmesini sağlayın.
- Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mikrodalgada sebzeleri pişirirken, her sebzenin pişme süresi farklı olabileceği için dikkat etmek önemlidir. Brokoli ve karnabahar gibi sebzeler daha çabuk pişerken, havuçlar daha uzun sürebilir. Bu nedenle, sert sebzeleri daha küçük doğramak veya daha uzun süre pişirmek iyi bir fikir olabilir. Ayrıca, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak yemeğin tadını kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mikrodalgada Sebzeli Köri'yi pilav, naan ekmeği veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Yoğurtlu bir sos da bu yemeğin yanında harika bir uyum sağlar.
