Serinletici Lassi Tarifine Hazır Olun
Tarife Giriş
Lassi, özellikle Hindistan mutfağından gelen ferahlatıcı bir içecektir. Yoğurt, su veya süt ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanır. Klasik Lassi, genellikle tuzlu ya da tatlı versiyonlarıyla bilinir. Bu tarifte, taze yoğurt kullanarak hazırlayacağınız Lassi, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Sıcak yaz günlerinde sizi serinletecek ve hafif bir atıştırmalık olarak işlev görecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Hint mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su
- 2 yemek kaşığı bal veya şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- Güvenilir donmuş meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
- Yoğurdun üzerine soğuk suyu ekleyin.
- Bal veya şekeri ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Kimyon ve taze nane yapraklarını ekleyin, iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak donmuş meyveleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız Lassi'yi bardaklara dökün. Soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Lassi yaparken, yoğurdun taze olmasına dikkat edin. Aksi halde içecek ekşi bir tat alabilir. İsteğe göre farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Soğuk servis yapmayı unutmayın, bu içecek yazın serinlemek için en ideal seçimdir. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Lassi, baharatlı yemeklerden sonra mükemmel bir ferahlatıcıdır. Özellikle kebaplar ve pilavlarla ya da salatalar ile yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca meyve salataları ve tatlılar ile de iyi bir uyum sağlar.
