Serinletici Yoğurtlu Cacık Tarifi
Tarife Giriş
Cacık, yoğurt ve rendelenmiş salatalığın yanı sıra, sarımsak ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Bu kolay tarif, serinletici bir yan yemek veya meze olarak servis edilebilir. Nane ve tuz ile lezzetlendirilerek, yoğurdun kremamsı yapısı ve salatalığın çıtırlığı bir araya gelir. Pratik hazırlanışıyla hem zamanınızı almayacak hem de misafirlerin ilgisini çekecektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 70 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık (rendeleyin)
- 1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı
- Yoğurdu bir kasede çırpın.
- Rendelenmiş salatalığı yoğurda ekleyin.
- Sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Zeytinyağını ilave edin ve tekrar karıştırın.
- Kuru naneyi de ekleyin ve son bir kez karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Cacık, yoğurt bazlı bir tarif olduğu için kullanacağınız yoğurdun taze ve kaliteli olması çok önemlidir. Salatalığı rendeledikten sonra, fazla suyunu sıkmayı unutmayın. Bu şekilde cacığınızın kıvamı daha iyi olacaktır. Ayrıca üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu eklemek de lezzetini zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, kebap, ızgara etler veya sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca pita ekmeği ya da çıtır krakerlerle de servis edilebilir.
