Hızlı ve Pratik Tavuk Nohut Pilavı

• 15.04.2025 06:03

Sofralarınıza lezzet katacak olan bu hızlı ve pratik tavuklu nohutlu pilav tarifi, zengin protein içeriğiyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Nohutun besleyici özellikleri ile tavuk etinin lezzeti birleştiğinde muhteşem bir tat elde ediliyor. Hem hazırlaması kolay hem de pişirme süresi kısa olan bu yemeği, misafirlerinize veya ailenize sunmak için ideal bir seçenek. Tavuklu nohut pilavı tarifi, yoğun bir gün sonrasında bile sizi mutfakta fazla zaman harcamaktan kurtaracak.

Tarife Giriş

Tavuklu nohutlu pilav, yumuşak tavuk parçaları ve besleyici nohut ile zenginleştirilmiş, taneleri tane tane dökülen bir pilav türüdür. Öncelikle nohutu haşlamakla başlayan tarif, tavuk parçalarının kavrulup, pirinç ile birlikte pişirilmesiyle devam eder. Baharatlar ile tatlandırılan bu lezzetli yemek, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. Kısa sürede hazırlanabilmesi ile özel günlerde veya yoğun iş günlerinde tercih edilebilecek harika bir tarif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 420 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Pirinci 20 dakika önceden suya ıslayın ve süzün.
• Tavuğu küp şeklinde kesip, doğranmış soğanla birlikte zeytinyağında kavurun.
• Kavrulan tavuk ve soğana nohutları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından tavuk suyunu ekleyin.
• Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuklu nohutlu pilav hazırlandığında pirincin tanelerinin kıtır kıtır olması için, iyice yıkayıp nişastasını atmayı unutmayın. Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak ve farklı baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Dinlendirme süresine dikkat edin; pilav dinlendikçe lezzeti artar ve taneler birbirinden ayrılır. Ayrıca, yemeğin üzerine taze otlar eklemek her zaman lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yoğurt, turşu veya taze bir salata ile servis edebilirsiniz.