Kremalı Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Muhallebi; süt, şeker, un ve nişasta gibi malzemelerin karıştırılıp pişirilmesiyle hazırlanan, krema kıvamında lezzetli bir tatlıdır. Üzerine ekleyeceğiniz soslar ve kuru meyveler ile zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle çocuklar ve tatlı severler için vazgeçilmez bir seçenektir. Kolayca hazırlanan muhallebi tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, un, mısır nişastası ve toz şekeri karıştırın.
- Kaynayan sütten bir miktar alarak un karışımına ekleyin ve iyice çırpın.
- Tüm karışımı tekrar tencereye dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin.
- Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kaselere dökün.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, sonrasında buzdolabında dondurun.
Püf Noktaları
Muhallebi hazırlarken sütü kaynatırken karıştırmayı unutmamalısınız, aksi takdirde dibinin tutmasına yol açabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi pişirdikten sonra kaselere dökmeden önce soğuması için bir süre bekletmek, daha pürüzsüz bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır. Üzerini farklı soslarla süslemenizi tavsiye ediyoruz, böylece tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muhallebinizin yanında taze meyve dilimleri, çikolata sosu veya fındık gibi kuru yemişler ile sunarak tatlarını zenginleştirebilirsiniz.
