Lezzetli Baklava Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, evde pratik bir şekilde nasıl nefis baklava hazırlanacağı anlatılmaktadır. Kat kat yufkaların arasına yerleştirilen ceviz ya da fındık, ardından üzerine dökülen sıcak şerbet ile birleşiyor. Sonuç olarak, çıtır çıtır bir tatlı elde ediyorsunuz. Herkesi mest edecek bu lezzeti kaçırmayın!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 12 adet yufka
- 300 gram ceviz içi
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.
- Yufkalardan birini açın, üzerine yağ karışımından sürün.
- Üzerine ikinci yufkayı koyun ve tekrar yağ sürün.
- Ceviz içini yufkanın ortasına serin ve yufkaları katlayın.
- Tüm yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrar edin.
- Baklavayı keskin bir bıçakla dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta su, toz şeker ve limon suyunu kaynatıp şerbeti hazırlayın.
- Pişen baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Bir süre dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Baklava yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yufkaların ince açılmasıdır. Yufkaları çok yağlamamak, çıtırlığını korumak için önemlidir. Ayrıca şerbetin sıcak baklavaya dökülmesi, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Baklavayı pişirirken üzerinin fazla kararmaması için göz önünde bulundurmalısınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baklavanın yanında Türk kahvesi ya da çay mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca dondurma ile servis edilmesi de lezzetini artırır.
