Lezzetli Bir Pilav Tarifi: Türk Mutfağının Vazgeçilmezi
Tarife Giriş
Bu nefis pilav tarifi, zengin aroması ile hem ana yemeklerin hem de yan yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Basit malzemelerle hazırlanan bu pilav, doğru pişirme teknikleri ile lezzetini katlayarak sunumda da göz dolduracak bir seçenek haline geliyor. Sadece pirinç, yağ ve tuz ile başlayacak bu tarif, birkaç ince dokunuşla kolayca mükemmel bir tabak haline gelecek.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri su ile iyice yıkayıp süzün.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Üzerine su, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Ocağı kapatıp, demlenmesi için 10 dakika bekletin.
- Servis yapmadan önce tereyağını ekleyip karıştırın.
Püf Noktaları
Pilavın daha taneli olmasını sağlamak için pirinçleri yıkadıktan sonra en az 30 dakika kadar suda bekletmeniz önemlidir. Ayrıca pişirme sırasında su oranını dikkatlice ayarlamak, pilavınızın her zaman ideal kıvamda olmasını sağlar. Tereyağı eklemek pilavınıza ekstra lezzet katacaktır. İsterseniz, pilavınıza bezelye veya havuç gibi sebzeler ekleyerek renklendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhteşem pilavın yanında, zengin soslara sahip et yemekleri, fırında sebzeler ya da yoğurt güzel bir uyum sağlar. Ayrıca salata çeşitleri de mönünüze lezzet katacaktır.
