Pratik Tavuk Sote: Kolay ve Hızlı Lezzetler
Tarife Giriş
Tavuk sote, tavuk göğsü ile birlikte farklı sebzelerin kullanıldığı hızlı ve pratik bir yemektir. Başlangıç olarak tavukların küp şeklinde doğranmasına, ardından sebzelerin eklenip sotelenmesine ihtiyaç vardır. Baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. İster bir akşam yemeği ister misafirlerinize sunacağınız hızlı bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Bu tarif ile mutfakta geçirdiğiniz zamanı en verimli hale getirin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı soya sosu
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın ve bir kabın içine alın.
- Tavuk etine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip iyice karıştırın.
- Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın, biberleri de julienne şeklinde kesin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, önce soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
- Biberleri ve soya sosunu ekleyin, tüm malzemeleri 5-7 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk soteniz her zaman en taze malzemelerle daha lezzetli olur. Sebzelerinizi mevsime göre seçmeye dikkat edin. Eğer daha fazla sos isterseniz, pişirme esnasında biraz daha soya sosu veya sıvı ekleyebilirsiniz. Tavuk soteniz hazır olduktan sonra servisten önce birkaç dakika dinlendirmek, lezzetleri daha iyi oturtmanıza yardımcı olur. Ayrıca üzerine taze baharatlar eklemek de farklı bir tat katma imkanı sunar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk soteniz yanında pilav, makarna ya da taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca ekmek veya lavaş ile de servis edebilirsiniz.
